Kókuszos tészta:
7 tojásfehérjét
7 ek. cukor
20 dkg kókuszreszelék
5 ek liszt,
Piskóta:
5 tojás
3ek liszt
2ek kakaópor
5ek cukor
1ek étolaj
Krém:
7 tojássárgája
1 csomag vaníliás pudingpor
2 dl főzött kávé
2 dl tej
25 dkg rama
20-25 dkg cukor
Továbbá:
csoki reszelék a díszítéshez
Elkészítés:
Kókuszos tészta:
7tojásfehérjét 7 ek cukorral keményre ver, hozzá 20dkg kókuszreszelék és 5 ek liszt
Jól kikever,és kikent,lisztezett nagy tepsibe simít.5tojásból a szokott módon kakaós piskóta tésztát készít és a kókuszos tészta tetejére önt. Előmelegített sütőben tűpróbáig süt.
Krém:
7 tojássárgáját (ami megmaradt a kókuszos tésztánál) kikever 1 csg vaníliás pudingporral,2dl főzött kávéval és 2 dl tejjel,majd állandó keverés mellett felfőz.
VIGYÁZZ!!!!!!keverd állandóan,mert a tojássárga hajlamos leégetni és becsomósítani a krémet!
25 dkg Rama-t kikever ízlés szerint 20-25 dkg cukorral és a két összedolgozz.
A kihűlt tészta tetejére simít,csokireszelékkel díszít.
-a kávé helyett lehet 3in 1-ben kávét vízben oldva vagy 2dl vízben oldott cappuccino port használni,aki nem szereti az intenzív kávé ízt!
- Nagyon finom és kiadós süti!!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése