HOZZÁVALÓK: 35x24-es tepsiben.
1 kg eperrel dolgoztam
babapiskóta 26db 209 g + max. 2 dl langyos tejet használtam a beforgatásához
Szirup:
fél kg eper
20 g zselatin + kevesebb, mint 1 dl forralt és még forró víz
1 cs. vaníliás cukor
4 púpos evőkanál cukor a szirupba, de kóstoljatok
1 csipet só
kevés citromlé ( ízlésre )
Krém:
400 g joghurt
fél liter tejszínhab
Tetejére:
a maradék eper
1 piros tortazselé ( 11g-os volt )Több lehet, kevesebb kevés lenne. A cukor mennyisége szabadon választott . 1 púpos evőkanál cukrot használtam a zselébe.Csak forralt és még forró vízzel működik.
Jól lehűtve nagyon fincsi.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése