ZELLER CHIPS
Hámozd meg a zellert és zöldséggyalun szeleteld vékony karikákra. Sóval, fűszerekkel szórd meg, majd terítsd a zellerlapkákat egy sütőpapírral bélelt tepsiben. Vékonyan permetezd meg zsírral, majd 200 fokon süsd készre.
Hámozd meg a zellert és zöldséggyalun szeleteld vékony karikákra. Sóval, fűszerekkel szórd meg, majd terítsd a zellerlapkákat egy sütőpapírral bélelt tepsiben. Vékonyan permetezd meg zsírral, majd 200 fokon süsd készre.
ZELLERKRÉM LEVES
1 nagyobb zellergumót kockázz fel kis darabokra, tedd fel főni, fűszerezd sóval, borssal, ízlés szerinti fűszerekkel – akár curryt és római köményt is adhatsz hozzá. Ha megpuhult, öntsd fel vízzel, vagy húslével és botmixer segítségével turmixold krémesre. Végül főzd össze 2 dl cocomassal és a tetejére szórj frissen vágott zeller zöldet.
1 nagyobb zellergumót kockázz fel kis darabokra, tedd fel főni, fűszerezd sóval, borssal, ízlés szerinti fűszerekkel – akár curryt és római köményt is adhatsz hozzá. Ha megpuhult, öntsd fel vízzel, vagy húslével és botmixer segítségével turmixold krémesre. Végül főzd össze 2 dl cocomassal és a tetejére szórj frissen vágott zeller zöldet.
ZELLER ROPOGÓS
1 nagyobb megtisztított zellergumót nagy lyukú reszelőn reszeld le. Keverj hozzá 1 tojást, 1 duci zúzott fokhagymát, sót, borsót, 1 csokor apróra vágott petrezselymet. Tegyél hozzá 3-4 evőkanál fehèr tönkölylisztet vagy rizslisztet és kevés vízzel keverd össze, hogy egy jó állagú masszát kapj. Formázz belőle pogácsákat és kevés zsírban süsd ropogósra. Készítheted muffin formában is, sütőben sütve.
1 nagyobb megtisztított zellergumót nagy lyukú reszelőn reszeld le. Keverj hozzá 1 tojást, 1 duci zúzott fokhagymát, sót, borsót, 1 csokor apróra vágott petrezselymet. Tegyél hozzá 3-4 evőkanál fehèr tönkölylisztet vagy rizslisztet és kevés vízzel keverd össze, hogy egy jó állagú masszát kapj. Formázz belőle pogácsákat és kevés zsírban süsd ropogósra. Készítheted muffin formában is, sütőben sütve.
PIKÁNS ZELLERSALÁTA
1 zeller gumót, 1 uborkát és 1 fej lila hagymát vágj vékony csíkokra. Fűszerekkel ízesítsd. Készíts öntetet 1/2 citrom, pici olvasztott zsír, és egy ujjnyi reszelt gyömbérből. Forgasd össze a salátával, tedd a hűtőbe 1-2 órára, hogy összeérjenek az ízek.
1 zeller gumót, 1 uborkát és 1 fej lila hagymát vágj vékony csíkokra. Fűszerekkel ízesítsd. Készíts öntetet 1/2 citrom, pici olvasztott zsír, és egy ujjnyi reszelt gyömbérből. Forgasd össze a salátával, tedd a hűtőbe 1-2 órára, hogy összeérjenek az ízek.
SÜLT ZELLER
Krumpli helyett készítsd el a zeller sült változatát. Vágd hasábokra a zellert, fűszer sóval szórd meg, majd terítsd szét sütőpapírral bélelt tepsiben. Permetezd meg olvasztott zsírral, és süsd készre.
Krumpli helyett készítsd el a zeller sült változatát. Vágd hasábokra a zellert, fűszer sóval szórd meg, majd terítsd szét sütőpapírral bélelt tepsiben. Permetezd meg olvasztott zsírral, és süsd készre.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése