50 dkg liszt
1 tasak sütőpor
2 evőkanál cukor
2 tojássárgája
4 dl tej
1 nagy csipet só
töltelék:
6 dkg olvasztott vaj
4 evőkanál porcukor (kristály cukor jobb)
3 evőkanál kakaópor
A tészta hozzávalóit addig dagasztjuk, amíg szép, egyenletes felületű tésztát nem kapunk. Enyhén lisztezett deszkán kb. 30 x 25 cm nagyságú téglalapra nyújtjuk. A töltelékhez az olvasztott vajat elkeverjük a porcukorral és a kakaóporral, majd rákenjük a tésztára. Feltekerjük, és 2 ujjnyi vastag csigákat vágunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
forrás
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése