Rizsfelfújt új "ruhában". Készült hagyományos módon, tepsiben is, de egyet gondoltam, kipróbálom, hogy működik mini kuglófformában, ezért egy pár darabot abban sütöttem. Hát mit mondjak... Legközelebb picit be kell olajoznom majd a formákat, mert egy kicsit meggyűlt a bajom amikor kiakartam venni a őket. Megmutatom nektek, mert szerintem ötletes és mutatós ebben a formában.
hozzávalók / 6 adag
1 l tej
30 dkg rizs
2 teáskanál vaníliás cukor
20 dkg porcukor
5 db tojás
1 csipet só
elkészítés
A tejben a rizst puhára főzzük egy csipet sóval. Kicsit hagyjuk hűlni.
Addig a tojások sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, előbbihez keverjük a cukrokat, és a kihűlt rizsbe keverjük.
A fehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan a rizsbe forgatjuk.
Egy tepsit kikenünk margarinnal, kilisztezzük és elsimítjuk benne a masszát.
Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje szép aranybarna nem lesz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése