Almás mákos pite kuglóf formában
Hozzávalók:
2 alma
10 dkg mák
3,5dkg 1:4 édesítő (10 dkg cukor)
2,5 dl tejföl
1 tojás
1 evőkanál sütőpor
10 dkg liszt (nálam zabpehely liszt)
1 dl olaj
Elkészítése: Az almákat lereszeljük, majd hozzáadjuk az őrölt mákot, az édesítőt, a tejfölben elkevert tojást és a sütőporos lisztet, végül az olajat. Mindent alaposan összekeverünk, és a kivajazott kuglóf formába öntjük.
Előmelegített, 180 °C-on kb. 30 perc alatt megsütjük (tűpróba). (Nekem kb.15 percnél vissza kellett venni 160° C-ra.) Megvárjuk, míg kihűl, és porított édesítővel vagy tejszínhabbal tálaljuk. forrás
Aldis kuglóf forma,16cm átmérőjű, recept:
1.5 bögre liszt
3\4 bögre cukor
2 tojás
citromhéj
1\2 csom.vaniliáscukor
1\2 csom.sütőpor
1\2 bögre szódavíz
1\4 bögre olaj
1 evökanál kakaó
(Tettem bele mazsolát,kandírozott gyümölcsöt)
Összekeverjük,a feléhez teszünk kakaóport.
Kivajazott,lisztes formába tenni,előmelegíteni a "bödönt",
170-180 C fokon 30 perc
Nagyon finom,még langyosan elfogy,így vettem 2 formát forrás
Hozzávalók
A tésztához
4 db tojás
1 dl tej
1 dl napraforgó olaj
25 dkg cukor
25 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 ek margarin (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)
A különféle ízesítéshez
10 dkg csokoládé (darabolt )
10 dkg dió (durvára tört)
2 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
A tésztához
A tojások sárágáját kikavarjuk a cukorral, és jöhet bele a tej és az olaj, majd a liszt és a sütőpor.
A fehérjékből habot verünk, és óvatosan, mint egy piskótatésztánál a lisztes masszához adagoljuk.
Ha csokidarabosat sütünk, akkor az egész egyszerre belemehet az alaposan kivajazott-lisztezett formába. Ha kakaósat szeretnénk, akkor a massza 2/3 részét tesszük a formába, a maradékba beleszitáljuk a kakaóport, és úgy öntjük a világos tésztára. Egy kanállal óvatosan belekavargatunk, ettől lesz "márványos" a tészta, amikor megsül, és felvágjuk.
Előmelegített sütőben sütjük.
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése