Hozzávalók:
35 dkg magozott meggy befőtt
23 dkg puha vaj
28 dkg kristálycukor
3 tojás
0,5 dl tej
3 ek tejföl
1 csomag sütőpor
35 dkg liszt
Elkészítés:
Elektromos habverő segítségével a vajat a cukorral felhabosítom, hozzáadom a tojásokat, a tejet, ezzel is alaposam kikeverem, majd mehet bele a tejföl és újabb keverés.
Egy tálban kézi habverővel összekeverem a lisztet a sütőporral, majd a tojásos, vajas masszához adom és összeforgatom.
Egy 37×27 cm méretű tepsit kibélelek sütőpapírral, belesimítom a masszát, a tetejére dobálom a lecsepegtetett meggyet és 180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütésű fokozaton, kb. 35 perc alatt készre sütöm.
A sütési idő sütőnként változhat, végezzünk tűpróbát.
A sütés ideje alatt a sütő aljába egy hőálló tálba vizet teszek, hogy párologjon.
Elkészítési idő: 15 perc + sütési idő
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése