Meggyes csoda

Hozzávalók:

Tészta:
5 dkg cukor
1 evk. kakaó ( Holland )
5 dkg zsír
0,5 csomag sütőpor
2 tojássárgája
25 dkg liszt ( Én Alfa mix , GM lisztkeveréket használtam )
És csak annyi tej, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk

Piskóta:
4 tojás
10 dkg liszt ( GM Rizsliszt )
10 dkg cukor
0,5 csomag sütőpor

Krém:
0,5 l tej
1 csomag vanília puding ( Haas )
20 dkg cukor
1 vaníliás cukor
25 dkg margarin ( Liga )
1 üveg meggybefőtt ( 510 gr )

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit jól összegyúrtam, majd két lapot sütöttem. /közepes tepsi hátulján/
A piskótát megsütjük egy kisebb tepsiben, majd ha már kihűlt, apró kockákra vágjuk.
A pudingot megfőzzük, majd kihűlés után, összekeverjük a cukros margarinnal.
Végül óvatosan beleforgatjuk a krémbe a piskótakockákat, és a lecsepegtetett meggyet.
A krémmel megtöltjük a két lapot,és csokival leöntjük a tetejét. Másnap szeleteljük. Nagyon finom sütemény, érdemes kipróbálni.Konyhamánia Edit módra