Méteres kalács

méteres kalács

2009-08-11 22:16:12, kedd     Méteres kalács 4 tojás sárgáját 25 dkg cukorral habosra keverünk, közben hozzáadunk kanalanként 1 dl étolajat és 1 dl langyos vizet, majd 25 dkg lisztet, 1 sütőport és 4 tojás kemény habját. A masszát 2 részre osztjuk 2 őzgerinc sütőbe. Az egyik felét sárgán hagyjuk, a másik felébe 2 evőkanál kakaót, 1 evőkanál étolajat, 1 evőkanál langyos vizet keverünk. Krém: 20 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 4 kanál rum, ezt habosra keverjük. 4 dl tejbe 1 csomag puncspudingot felfőzünk, ha kihűlt, összekeverjük a vajas krémmel. Ha megsült és kihűlt a tészta, 1 cm-es darabokra szeleteljük, és a következőképpen rakjuk össze: Sárga tészta, krém, barna tészta, krém és így tovább, amíg el nem fogy. A tetejére csokoládémázat készítünk: 2 db 10 dkg-os tortabevonó, 3 evőkanál víz, 1 evőkanál olaj. Vízgőz fölött felolvasztjuk és a sütemény tetejét bevonjuk vele. Ferdén szeleteljük. Jó étvágyat zsóka receptje