1 kg burgonya, fél kg liszt, 20 dkg fagyos zsír, 1 csapott ek só.
A krumplit sós vízben megfőzöm és még melegen átnyomom a krumplinyomón. Egy deszkán összegyúrom a többi hozzávalóval és másfél centis vastagságúra nyújtom. Pogácsaszaggatóval kiszúrom és lisztezett tepsiben betolom a forró sütőbe (manapság már sütőpapírt használunk). Félidőben megfordítom a pogácsákat. Forrón tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése