Recept
3 kg gyümölcsöt héjastól mag és magház nélkül felkockázod, 1 kg cukorral lecukrozod, levet enged, majd 2 lekvár zselésítővel ( én a Dr Oetker 2:1- el szoktam) puhára főzöd, majd lekapcsolod, és bot turmixszal simára mixeled. Ha kész, sütőpapírral kibélelt tepsibe teszed. Ha megkötött annyira, hogy nem folyik, akkor valamilyen rácsra ( lehet akár egy műanyg láda is átemeled papírral, majd ha még jobban kiszárad, leveheted a papírt is. Később felvágható késsel tetszőleges formára. Hálóval fedem csak le. 3 hét alatt szárad ki rendesen. Bármilyen gyümölcsből készíthető.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése