Hozzávalók:
2 közepes édesburgonya, meghámozva és vékonyra szeletelve
2 közepes paszternák, meghámozva és vékonyra szeletelve
2 közepes cékla, meghámozva és vékonyra szeletelve
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál friss kakukkfű levél
1 teáskanál só
½ teáskanál őrölt fekete bors
2 evőkanál vaj, apróra vágva
Elkészítése:
Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, és kenj ki egy 22x33 centis tepsit olívaolajjal vagy vajjal.
Egy nagy tálban dobd bele a szeletelt édesburgonyát, a paszternákokat és a céklát, keverd össze olívaolajjal, kakukkfűvel, sóval és fekete borssal, amíg egyenletes bevonat nem lesz rajtuk.
Az elkészített tepsibe rétegezzük a zöldségeket, váltakozva a színeket a tetszetős megjelenés érdekében. A tetejét egyenletesen megkenjük vajjal.
Fedjük le az edényt alufóliával, és süssük 35-40 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Levesszük a fóliát, és további 10-15 percig sütjük, hogy a teteje kissé megpiruljon.
Tálalás előtt vegyük ki a sütőből, és hagyjuk állni 5 percig. Díszítsük extra kakukkfű levelekkel, ha szükséges. Melegen tálaljuk megnyugtató és finom köretként.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése