Töltött fasírt

‎Tímea Nagy‎ – Olcsó de kiadós Receptek

3 etpmSffflpeeocnrcsiorede · 

Hoztam egy finom darált húsos ételt fázis fotókkal s recepttel...NEM OLCSÓ DE KIADÓS...:)

Töltött fasírt recept:...

Fasírtot már szerintem mindenki csinált,de azért le írom én hogy készítem...

1kg darált húshoz keverek kb 5-6 szelet beáztatott kicsavart kenyeret(lehet zsömle is)...fűszerezem(só,bors,pirospaprika,őrölt köménymag,4-5gerezd fokhagyma apróra vágva,1 fej vöröshagyma) majd végül 2-3 tojás...ezt összegyúrom pihentettem 15percet...

zsír papírra kilapítom, terítem a tölteléket 1cm vékonyan...végébe egymás mellé teszek bachon szalonnát .. a töltelékre teszek sonkát vagy füstölt tarját...

megfőzök 3db tojást összetöröm villával sózom borsozom,adok hozzá apróra vágott...2gerezd fokhagymát,1kis fej vörös vagy lila hagymát,színes pritamin paprikát s végül 1 nyers tojást teszek hozzá ami majd összefogja...

ezt a színes tojásos cuccot rákenem a tölteléken lévő sonkára s óvatosan szorosan feltekerem úgy hogy a bachon ellepje mindenhol...majd olajozott tepsibe teszem lefedem alufóliával s megsütöm...mielőtt kész lenne leveszem az alufóliát s úgy sütöm készre...📷:) jó étvágyat hozzá....2x készítettem el bármilyen köret jó hozzá:)