Négerkocka (szelet)
Tészta: 20 dkg cukor, 4 tojás sárgája, 8 dkg zsír, 2 dkg kakaópor, 1 cs. sütőpor, 12 ek. tej, 20 dkg liszt. Kevert tésztát készítünk, tűpróbáig sütjük.
Ha kihűlt, vékonyan lekenjük lekvárral.
Hab: 4 tojásfehérje, 20 dkg porcukor. Gőz felett felverünk, és a lekváros tésztára simítjuk.
Máz: 10dkg étcsokit gőz felett felolvasztunk 1-2ek. olajjal. A habra simítjuk.
Tészta: 20 dkg cukor, 4 tojás sárgája, 8 dkg zsír, 2 dkg kakaópor, 1 cs. sütőpor, 12 ek. tej, 20 dkg liszt. Kevert tésztát készítünk, tűpróbáig sütjük.
Ha kihűlt, vékonyan lekenjük lekvárral.
Hab: 4 tojásfehérje, 20 dkg porcukor. Gőz felett felverünk, és a lekváros tésztára simítjuk.
Máz: 10dkg étcsokit gőz felett felolvasztunk 1-2ek. olajjal. A habra simítjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése