Avokádós csirke saláta
4 adagot készít
Hozzávalók:
1 font csont nélküli bőr nélküli csirkemell
1 evőkanál ghí / derített vaj
2 csésze cseresznye paradicsom, negyedelve
2 avokádó, kockára vágva
1/2 csésze friss vagy fagyasztott organikus kukorica, vágva a csutka
1 közepes lilahagyma, vékonyra szeletelve
egy marék friss korianderlevél apróra vágva
1 nagy mész leve
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
tengeri só és friss őrölt fekete bors, ízlés szerint, kb. 1/4 teáskanál
Utasítás:
Olvadjon ghí-t egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a csirkét, és tengeri sóval, borssal ízesítjük.
Körülbelül 4 percig süssön mindkét oldalon, vagy csak addig, amíg meg nem főzik, és belül már nem rózsaszínű.
Tegye félre a főtt csirkét egy vágódeszkára, hogy néhány percig pihenjen, majd éles késsel vágja harapásméretű kockákra.
Tegyen egy nagy tálba kockára vágott csirkét paradicsommal, avokádóval, hagymával, korianderrel és kukoricával együtt.
Préselje ki a friss lime levét, és öntsön olívaolajat.
Finoman dobáljuk össze, majd ízleljük meg, majd ízlés szerint tengeri sóval és borssal ízesítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése