Olcsó de kiadós Receptek
Tücsi Ferency
Kenyeret sütöttem gázsütőben/ nem légkeveréses/
Íme a recept:
50 dkg búzakenyérliszt/ Gyermelyi/
3 dl langyos víz
1 csomag szárított élesztő/ Váncza/
1csapott teáskanál cukor
2 csapott teáskanál só
2 evőkanál étolaj / Vénusz/ vagy 1 evőkanál finom zsír/ házi ha lehetséges/
Jó és sikeres munkát mindenkinek.. Ha valakinek kérdése van nyugodtan írjon rám.
További szép napot mindenkinek!
A lisztet egy tálba szitálom
Bele teszem a sót és össze keverem a liszttel , ezután lyukat vályok a közepébe bele teszem a cukrot rászórom az élesztőt ráöntöm a langyos vizet és kiskanállal összekeverem hagyom felfutni az élesztőt ezután úgy 15- 20 percig dagasztom . Dagasztás után hagyom kelni 1 órát. Ha megkelt lisztezett gyúródeszkán jó erőteljesen
átgyúrom formázom és sütőpapírral kibélelt sütőformába teszem hagyom újra 15-20 percet kelni, majd bevagdalom jó éles késsel végül lekenem vízzel elkevert tojássárgájával.
Előmelegített sütőbe teszem/ 180°/ és szép aranybarnára sütöm.
Ha kiveszem a sütőből még forrón lekenyem újra sima vízzel ezzel és enyhén lekenyem étolajjal ettől lesz szép fényes.
Soha nem szabad semmiből sem többet hozzá tenni mint amit a recept ír!
Jó és sikeres munkát kívánok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése