Rakott kelkáposzta

 70 dkg csirkemell

30 dkg rizs

1 kg kelkáposzta

1 sárga paprika

1 db paradicsom

1 csokor petrezselyemzöld

450 gr tejföl

só

piros paprika

őrölt bors

delikát

olaj

2 db tojás

1 fej vöröshagyma

folyékony Rama

Elkészítés:

A csirkemellfilét ledaráltam,vöröshagymát apróra vágtam,olajon megdinszteltem,paprikát szórtam rá,kevés vizet öntöttem rá,rátettem a húst,fűszereket,a kicsumázott paprikát,paradicsomot és megsütöttem,mint a pörköltet.

A rizst kifőztem,a kelkáposztát sós vízben félkészre főztem.

A rizst egy kevés olajjal,vágott petrezselyemzölddel összekevertem.

Egy hőálló tálat kivajaztam és a kelkáposztát,húst,rizst felváltva rétegeztem.

A tejfölbe tojást,borsot,ételízesítőt kevertem és minden réteget meglocsoltam,a tetejére is hagytam,amit még folyékony Rama margarinnal meglocsoltam

200 fokra melegített sütőben pirosra sütöttem.

forrás