Zala kocka

 Hozzávalók a sárga piskótához:(1 lap)

2 egész tojás

12 dkg kristálycukor

8 ek. finomliszt

2 ek. víz

1/2 csg. sütőpor

Barna laphoz(2 lap):

2 egész tojás

12 dkg kristálycukor

2 ek. víz

6 dkg finomliszt

2 dkg kakaópor

1/2 sütőpor

Akrémhez:

1/2 liter tej

6. ek. liszt

1 vaníliás cukor

25 dkg margarin

20 dkg porcukor

2 ek. kakaópor

5 dkg csokoládé

A díszítéshez:

5 dkg tortadara

elkészítése:

A tojásokat,cokrot,vízet elektromos habverővel habosra keverjük,majd hozzá keverjük a sütőporral elkevert lisztet.

Szikikonos sütőpapírral fedett tepsiben ,180 fokra melegített sütőben megsütjük.

A barna lapoknál is így járunk el.

A krém készítése:

A tejet a liszttel,cukrokkal csomómentesre keverjük és sűrűre felfőzzük,a végén hozzá keverjük a kakaóport és a darabokra tördelt csokoládét.

Kihűtjük és a margarinnal habosra keverjük.

A lapokat betöltjük úgy,hogy a tetejére is hagyjunk belőle.

Tortadarával megszórjuk a sütemény tetejét.

forrás