60 dkg liszt, 8 dkg cukor, 3 dl tej, 3 dkg élesztö, 1 cs vaníliás cukor, csipet só, 2 db tojássárgája, 8 dkg vaj vagy margarin,
TÖLTELÉK:
50 dkg túró, 2 db tojás, 1 cs vaníliás cukor, 4 ek cukor, 2 ek búzadara, reszelt citromhéj, 10 dkg mazsola (aki szereti)
A liszthez adjuk a só,cukrot, vaníliás cukrot,
Az élesztöt langyos cukros tejbe felfuttatjuk, hozzáadjuk a tojássárgáját és a maradék langyos tejet, és ráöntjük a lisztes keverékre, ha összeált hozzáadjuk az olvasztott vajat vagy margarint és duplájára kelesztjük, kb 3 mill re nyútjuk négyzet alakra vágjuk, közepét töltjük a négy sarkát összecsavarjk, margarinal kent tepsibe rakjuk 20 percet kelesztjük, felvert tojásal lekenjük, elömelegített sütöbe, sütés180 f kb 25-30 perc
Károly Körmendi · Retro sütik és ételek fb
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése