3 tojásból piskótát sütöttem.Nem választom szèt a tojásokat,hanem így verem fel 3 kanál cukorral keményre,majd 3 kanál lisztet és egy mokkáskanál sütőport hozzá szitálok,majd óvatosan belekeverem.Sütőpapírral bélet formába öntöm és 180 fokon sütöm.
Közben elkészítem a krémet.2 tasak pudingport 3 ek cukorral 600 ml tejben megfőzöm keményre.Amikor kész egy jénaiba öntöm,letakarom folpack-kal és hagyom kihűlni.Amikor kihűlt 125 gr szobahőmérsékletű vajjat adok hozzá és gép segítségével összekeverem.
A megsült,kihűlt piskótára kenem,rárakok kb 200 gr málnát.
300 ml tejszínt 1 vaníliás cukorral és 1 ek porcukorral kemény habbá verem.A pudingos,màlnás krémre kanalazom,elsimítom és 2-3 órára hűtőbe rakom.Tetszőlegesen díszítjük - pl tetejére csokiforgácsot szórunk ls málnaszemekkel díszítjük
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése