Sajtos rombusz

Azért próbáltam ki ezt a sós kekszet, mert furcsáltam, hogy nem kell hozzá sem élesztő, sem sütőpor. De megérte kipróbálni, mert finom.

Hozzávalók:

25dkg liszt, 15dkgmargarin, 1kk.só, 5dkg trappista sajt,annyi tejföl amennyit a liszt felvesz,

Tetejére:

1tojás, 5dkg trappista sajt,

Elkészítése is nagyon egyszerű. Összegyúrom, vékonyra kinyujtom, megkenem a felvert tojással, megszórom reszelt sajttal. Derelyevágóval rombusz alakúra vágom. Előmelegített sütőben kisütöm. Vékony tésztája miatt hamar kisül.

forrás